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Polen hat landschaftlich fast alles zu bieten. Im Süden die Berge: Karpaten, Hohe Tatra und Beskiden. Weiter Richtung Norden dominieren die Flüsse Weichsel und Oder mit vielen kleinen Nebenflüssen die Landschaft. Im Nordosten lädt die Masurische Seenplatte mit ihren 3000 Seen zu Entdeckungen ein. Und die Ostseestrände Polens faszinieren durch breite Sandstrände, Dünen und hohe Klippen. Außerdem kann man sich hier noch als Bernsteinsucher versuchen. Bei Leba sind Europas einzige Wanderdünen zu bestaunen.
Einmalig auch der Nationalpark Bialowieza an der Grenze zu Weißrussland. Im letzten europäischen Urwald grasen 250 Wisente.
Von den Städten sei besonders Kraków empfohlen, bis 1596 die Hauptstadt Polens. Hier wie auch in Gdansk oder Warschau kann man die Küste polnischer Restauratoren bestaunen, die etliche historische Bauten nach dem II. Weltkrieg original getreu wieder aufgebaut haben.
Aber auch wer einfach nur durch die weite Landschaft Polens fährt, kann einiges entdecken: Viele Bauerndörfer machen den Eindruck, als hätte sich das Leben dort seit Jahrzehnten nicht verändert. Manches verträumte Herrenhaus oder Schloss döst vor sich hin. Auf jeden Fall sollte man für die Touren Zeit einplanen, Autobahnen sind in Polen eine Rarität.
Was in Polen auf den Tisch kommt, ist bodenständiger Natur. Viel Fisch, Kabanos (lange, dünne, stark gewürzte Wurst) oder Suppen wie Barszcz (Rote-Beete-Suppe mit saurer Sahne) oder Rosol (Rind- oder Hühnerbouillon). Typisch polnisch ist Zrazy Zawijane (pilzgefüllte Rouladen in saurer Sahne) mit gekochtem Kascha (Buchweizen).
Dazu wird Wodka getrunken. Es gibt ihn ganz klar (Wyborowa) oder mit Geschmack: Zubrowka (Bisongras), Tarniowka (Schlehe), Sliwowica (Pflaume) und Pieprzowka (weißer Pfeffer).
Kleine Länderkunde:
Polen ist 313.000 qkm groß und hat 38,6 Millionen Einwohner. Landessprache ist Polnisch. Die Polen sind mehrheitlich Katholiken. Ihre Nationalfeiertage sind der 3. Mai, an dem 1791 die erste polnische Verfassung in Kraft trat, und der 11. November, der Tag, an dem Polen 1918 unabhängig wurde. |
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