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Pakistan lässt sich in drei Regionen teilen: Der Hindukusch im Norden ist zerklüftet und bergig. Das Indus-Tal ist eine flache Ebene. Ihr oberer Teil wird von fünf Flüssen durchzogen, die in den Indus münden. Begrenzt wird das Indus-Tal im Süden von der Makran-Küste, im Osten von Wüste und im Westen von der Kirthar-Bergkette. Die dritte große Region ist Balutschistan, ein von Bergen umgebenes, unfruchtbares Plateau.
Anziehungspunkt im Norden ist vor allem der Karakorum-Highway und das fast vergessene Königreich der Hunza. Der Khunjerab Pass ist mit 4830 m einer der höchsten, die man mit dem Bike erklimmen kann.
Ein völliger Gegensatz zu diesen abgeschiedenen und ruhigen Gebieten sind die Millionenstädte Pakistans. In Islamabad, der benachbarten „alten“ Hauptstadt Rawalpindi oder auch Karatschi kann man sich treiben lassen vom gewohnt chaotischen Gang dieser Metropolen mit ihrem teils westlichem Flair, teils mittelalterlich anmutenden Basaren.
Ähnlich wie in Indien ist auch die pakistanische Küche reich an Gewürzen. Zu den Spezialitäten gehören Biryani (gewürzter Reis mit Fleisch- oder Gemüsecurry), Sag Gosht (saftiger Curry mit Spinat) und Niramish (gebratenes Gemüse mit Kräutern). Auch die aus Indien stammenden Chicken Tandoori (Hähnchen aus dem Tandoor-Ofen) oder Tikka-Kebabs (gegrilltes würziges Hammel- oder Rindfleisch) sind in Pakistan zu Hause. Als Nachtisch wird zum Beispiel Shahi Tukray gereicht (in Milch gebackene Brotscheiben mit Sirup, Nüssen und Safran). Nationalgetränk ist Tee. Er wird mit Milch und Gewürzen aufgekocht und oft sehr süß serviert.
Kleine Länderkunde:
Die Islamische Republik Pakistan ist mit ca. 800.000 qkm doppelt so groß Deutschland und hat ca. 140 Millionen Einwohner. Offizielle Landessprachen sind Urdu und Englisch. Darüber hinaus gibt es mehrere regionale Sprachen. Der Islam ist Staatsreligion.
Der Pakistan-Tag am 23. März erinnert an den Beschluss von 1940, in dem mehrheitlich von Muslimen bewohnten Teil Indiens einen eigenen Staat zu gründen. Zweiter Nationalfeiertag ist der 14. August, der Tag, an dem 1947 die Staatsgründung erfolgte. |
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