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Kanada ist der Inbegriff von endloser Weite. Nur elf Prozent des Landes sind erschlossen. Die Kanadier leben fast ausschließlich im bis zu 200 km breiten Gürtel entlang der Grenze zur USA.
Den Straßen kann man über tausende von Kilometern folgen. Sie führen vorbei an Seen, Flüssen und Wäldern. Keine Grenze stört die Reise. Oft sind Kreuzungen die einzige Möglichkeit, Menschen zu treffen, beim Tanken oder Essen. Selbst wenn man nach hunderten von Kilometern durch einen Ort kommt, gleich dahinter fängt die Wildnis wieder an. Gebiete mit zehn Einwohnern pro Quadratkilometer gelten mitunter als dicht besiedelt.
Selbst die spektakulären Nationalparks sind aufgrund ihrer Größe nie so überlaufen, wie ähnliche Reservate in Europa. Im Westen liegen Banff und Yoho in den Rocky Mountains, im Osten Forillon (Québec) und Terra Nova (Neufundland).
Wie ein Kontrapunkt wachsen Kanadas Metropolen aus der gigantischen Leere des Landes. Egal, ob Toronto, Vancouver, Calgary und Montréal – es sind alles echte Weltstädte. Vancouver gilt dank seiner Lage zwischen Pazifik und Coast Mountains als eine der schönsten Städte Kanadas. Zugleich ist sie Kanadas Tor nach Asien. Toronto ist Bankenstadt und Industriemotor des Landes. Hier leben (unglaublich!) Einwanderer aus über 100 Ländern. Montréal ist nach Paris die größte französischsprachige Stadt der Welt. Québec City ist eine wahrhaft europäische Metropole, mit einer verschachtelten Altstadt und der einzigen Stadtmauer in ganz Nordamerika.
Die Speisekarten Kanadas werden (neben Fastfood) von den Erträgen der jeweiligen Region bestimmt. An der Küste dominieren Fisch und Meeresfrüchte, der zentrale Landesteil steuert Getreideprodukte und Rindfleisch bei. Im Osten bieten die Restaurants vor allem französische Küche. Im Westen ist europäischer und asiatischer Einfluss spürbar.
Alkohol kann nur in besonderen Geschäften gekauft werden und in Restaurants, die die Erlaubnis haben, Alkohol auszuschenken. Im Angebot ist, was in aller Welt produziert wird. Typisch kanadisch ist jedoch der Rye Whisky (Roggenwhisky).
Kleine Länderkunde:
Kanada ist fast 10 Millionen qkm groß, hat aber nur 31 Millionen Einwohner. Landessprachen sind Französisch (in Quebec) und Englisch (im „Rest“). Knapp die Hälfte der Kanadier gehören dem römisch-katholischen Glauben an, rund 36% sind Protestanten. Andere Religionen sind in der Minderheit. Ihren Nationalfeiertag begehen die Kanadier am 1. Juli, dem Canada Day. |
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