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Finnland – das sind Wald, Wasser und wunderbare Ruhe. Und, was kaum jemand weiß, Finnland ist ein Inselreich. Vor der Küste liegen an die 80.000 Inseln. Auf dem Festland wiederum glitzern 188.000 Seen in den blauen Himmel (mit weiteren knapp 100.000 Inseln). Dazwischen gibt es ein gut ausgebautes Straßennetz, rechts und links davon Erholung pur.
Die dichten Wälder lichten sich nur im Norden, dafür faszinieren in Lappland die kleinen Zwergbirken. Dort wird es zur Zeit der Mitternachtssonne von Juni bis Mitte Juli nie ganz dunkel. Auch im Süden scheint dann stundenlang die Sonne, hell bleibt es 19 Stunden lang.
Kulinarisch sind die Finnen geprägt durch das, was die Landschaft ihnen bietet: Fische in allen Variationen und Rentierfleisch. Typische Spezialitäten sind Kalakukko (Fisch- und Schweinefleischpastete in Roggenmehlteig) und Karjalan Piirakka (Piroggen mit Milchreis oder Kartoffeln gefüllt). Neben dem bekannt guten finnischen Wodka empfehlen sich auch Liköre wie Mesimarja (arktische Himbeere), Lakka (Moltebeere) und Polar (Preiselbeere). Spirituosen werden aber nur an Personen über 19 Jahre verkauft.
Kleine Länderkunde:
Finnland ist 338.000 qkm groß. Davon sind 70 % von Wald bedeckt, 10 % von Wasser. Im „Rest“ des Landes leben gut 5 Millionen Einwohner.
Die Landessprache ist Finnisch, Minderheiten sprechen Schwedisch und Samisch. Die Mehrheit der Finnen gehört dem protestantischen Glauben an. Ihren Nationalfeiertag begehen die Finnen am 6. Dezember, dem Tag, an dem sie 1917 unabhängig wurden. |
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